Tipy pro lahodnou kávu připravenou z kávovaru

Dokonalá káva pouhým stisknutím tlačítka? Ano, ale jen pokud máte kvalitní zrna a čistý kávovar.

Příprava kávy z kávovaru

About Coffee: Přijít každé ráno ke kávovaru, zmáčknout tlačítko a nechat si připravit své oblíbené latte, cappuccino nebo espresso? To můžete s plně automatickým kávovarem. Jenže aby byla výsledná chuť vaší kávy opravdu tak skvělá, jak očekáváte, je třeba použít kvalitní kávová zrna a mít čistý kávovar. V tomto článku poradíme, jak dosáhnout obojího.

Která káva je vhodná pro automatické kávovary?

Do automatických kávovarů doporučujeme používat pouze speciální druhy kávy. Pijete rádi espresso, nebo dáváte přednost caffè crema? Pamatujte, že většina běžně dostupných kávovarů má pouze jeden zásobník na kávová zrna, a tak pro přípravu obou kávových specialit je k dispozici pouze jeden druh kávového zrna.

Kávovary jsou také omezené jemností mletí a následnou extrakcí, proto doporučujeme vybrat zrna pražená silněji. Taková zrna jsou ideální pro přípravu všech kávových specialit. Ať už budete chtít připravit espresso, cappuccino nebo latte, tmavě pražená zrna budou tou nejlepší volbou. Vybírejte zrna, která jsou pražena při teplotě 220 stupňů po dobu 8 až 18 minut. Proč zvolit zrna pražená na nižší teplotu? Tato zrna obsahují méně kyselin a jsou lépe stravitelná, chuť je pak mírnější a lépe se rozvine aroma.

Který kávovar je nejlepší?

Při přípravě kávy nezáleží na tom, zda používáte drahý či levný kávovar, automatický nebo poloautomatický. Důležité je, aby byl kávovar vždy hygienicky čistý a správně seřízený.

Pokud doma máte pozáruční model kávovaru, doporučujeme jej objednat každé 1 – 2 roky na pozáruční servis k našim technikům do Zbůchu u Plzně. Váš kávovar u vás v Plzni a okolí zdarma vyzvedneme, nebo nám jej stačí poslat kurýrem.

Technici kávovar zdarma napojí na diagnostiku a případné závady vám i s cenou za opravu zavolají. Servis kávovarů zahrnuje chemické čištění a odvápnění trysek, seřízení mlecího mechanismu a dávkovače kávy, výměnu těsnění a závěrečnou tlakovou zkoušku. Servis a opravy kávovarů provádíme zpravidla do 3 dnů.